藤昭 万古焼土鍋 黒吹草花 深鍋 9号価格: 円 レビュー評価: レビュー数: 伝統工芸品に指定されている三重県の「万古焼き」の土鍋です。特に耐熱性に優れていることで有名です。 縦:285mm、横:285mm、高さ:160mm 持ち手の長さ:320mm 容量:9号cc 材質:土 生産国:日本 |
マジカルどなべ 大黒はけめ8号価格: 14,500円 レビュー評価: レビュー数: マジカルどなべは土鍋本来の風合いを保ちながら、鍋底に肉厚のカーボン製発熱体を組み込んだ土鍋です。IH調理器をはじめ、ガス直火・電子レンジなど幅広い熱源に対応!とっても便利です。 【サイズ】 横幅(持ち手含む)280×高さ150mm 内径215×深さ78mm 【素材・材質】 陶土、釉薬、カーボン、シリコーン 【仕様】 満水容量:2500ml 適正容量:1800ml IH200V・3KWまで対応 【製造国】 日本 |
藤昭 万古焼土鍋 瑠璃釉 深鍋 9号価格: 円 レビュー評価: レビュー数: 伝統工芸品に指定されている三重県の「万古焼き」の土鍋です。特に耐熱性に優れていることで有名です。 縦:280mm、横:280mm、高さ:165mm 持ち手の長さ:330mm 容量:9号cc 材質:土 生産国:日本 |
ケデップ セラウェアマルチポット21cm イエロー KY-532価格: 4,200円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
ケデップ セラウェアマルチポット24cm レッド KY-563価格: 5,250円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
ケデップ セラウェアマルチポット24cm オレンジ KY-543価格: 5,250円 レビュー評価: レビュー数: ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理できる。ゆっくり火を通すことで食材の旨みであう酵素が活性化、火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理する(一般の鍋に比べ加熱は7割程度でOK)そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップする ●耐熱セラミック鍋(セラウェア)は一般の鍋に比べ、煮込んだ時の泡立ちが細やか。だから食材が大きく揺れ動いて煮崩れてしまうことが少ない。料理は見た目の美しさも大切。『煮崩れしにくい』これもセラウェアの大きな魅力 ●耐熱セラミック鍋(セラウェ |
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写真集『ねこ鍋』価格: 1,050円 レビュー評価:4.0 レビュー数:11 段ボールだろうが、鍋だろうが、猫は自分の体が収まるものを飼ってくると、まず入りたがります。そのため、猫ベッドを買ってくると、必ず入ってくれます。
それだけでなく、鍋でも、下においておこうものなら、入ってゆったりしています。
そういう状況を中心に写真に納めた二見書房の「ねこ鍋」は秀逸だと思いました。
タイトルもよい。
その小さい版がでたのかと思って本屋で手にとったら、出版社が違っていました。
これもこれで猫の習性をよく捕らえています。
猫を飼っている人なら、鍋で煮て食べるということはないはずですが、食用 |
なんでも土鍋!四季の料理術価格: 1,575円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 とてもホンワカとした文体で
優しく解説されています。
レシピ一つ一つに陰陽の説明も含まれ
卵やお魚を使ったメニューも登場します。
でも、陰陽バランスをよく考えたレシピで
口に入れた後も身体にドッカリ残ることなく
美味しくいただけました。
ただ、玄米の炊き方など結構『お好みで』というところがあるので
本当に初心者の方には少々難しいって
感じるかも知れません。
自分の感覚を信じて調理する!まさにマクロビオティック!! |
土鍋で、おいしいごはんを食べよう!価格: 1,575円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 ご飯炊き土鍋を買ったはいいけれど、むずかしいっス、とず?と眠らせていた私。ででで、この本、買ったのです。いや?こんなに簡単で旨いごはんが炊けるなら、もっと早くやってりゃ良かったなあ…と後悔してます。雑穀米も炊けたし!私は旨いご飯の時間を何年も無駄にしてきたんだなあ、と。でもでもでも、これからは違います。どんぴしゃりのおかずが載っているのもシンからありがたいし。忘れていたお焦げの味も思い出しました。買って良かった料理本です。 |
ニューDo!なべ 土鍋風ホーロー鍋 27cm オレンジ DR-4175価格: 5,775円 レビュー評価:4.0 レビュー数:2 ●鍋料理のにおいが残りにくく、着色もしにくい、衛生的なホーロー加工 ●カレー鍋やキムチ鍋などに適している ●中の調理具合がわかりやすいガラス蓋 値段も安く、中身が見えて使いやすいです。色もオレンジでカラフルなのが良いと思います。
ホーローで汚れもつきにくかったです。 |
常滑焼 土鍋 鍋奉行 9号 SAN1521価格: 6,279円 レビュー評価: レビュー数: この冬はこの『鍋奉行』でいろんなお鍋料理を楽しみましょう♪
その名の通り、お侍さんをモチーフにしたお鍋なのです!!
お鍋の表面には上の写真のように目やお髭が描かれています。
フタはちょんまげ部分が取っ手になっています。と〜ってもユニーク♪♪
持ち手は耳をイメージしています。丸みがあって持ちやすくなっています。
もちろんフタには湯気が出る穴がちゃんとあります。可愛いだけじゃなく、機能的です!
こちらのお鍋は、”常滑焼”のお鍋です。
■製造時に出来る小さな気泡や傷は、不良品ではございませんので予めご了承ください。いずれもメーカーの基準審査を通っておりますので使用上問題はございません。返品・交換 |